Gooi minder eten weg
Wist je dat we thuis gemiddeld 25,5 kilo voedsel per persoon per jaar weggooien? Dat kost zo'n €100 per persoon. Voorkom voedselverspilling door niet meer te kopen en te koken dan nodig is.
Haal je gratis keukenhulpje op!
Vind je het ook belangrijk om minder eten te verspillen? De keukenhulpjes (zoals een maatbeker, voorraadplakkers, restjesreceptenboek en koelkaststickers) liggen voor je klaar in het Duurzaamheidscentrum Deventer.
- Duurzaamheidscentrum Deventer, Grote Kerkhof 1, Deventer
- Open op woensdag t/m zaterdag van 11.00 – 17.00 uur
Meten = weten
Hoeveel voedsel gooi jij (onbewust) weg? Houd een week lang bij hoeveel eten je weggooit, welke producten dit zijn en waarom. Zo word je bewust van je eigen verspilgedrag. Gebruik deze handige tool van het Voedingscentrum.(Verwijst naar een externe website)
Zo voorkom je voedselverspilling
- Kopen: maak gebruik van een boodschappenlijstje, check je voorraad en maak een planning.
- Koken: weeg je eten af, weet hoeveel je nodig hebt per persoon, weet wat je allemaal van een product kunt eten en wees creatief met restjes.
- Bewaren: bewaar je eten op de juiste plek, gebruik je zintuigen na de THT-datum(Verwijst naar een externe website) (ten minste houdbaar tot) en vries eten in om het langer te bewaren.
Het Voedingscentrum(Verwijst naar een externe website) heeft nog 8 tips om voedselverspilling te voorkomen.
Handige linkjes
Meer tips en tricks nodig? Bekijk de linkjes hieronder voor inspiratie.
Koken met restjes en kliekjes
Heb je toch restjes eten over? Zoals een stuk bloemkool, een halve citroen of een bodempje yoghurt? Met andere restjes als groente, pasta, rijst, vlees, vis, peulvruchten, kruiden en een ei kun je altijd nog een lekkere maaltijd maken. Denk aan een soepje, salade, omelet of roerbakgerecht. Het Voedingscentrum helpt je op weg.
